Афина (athenaie) wrote,
Афина
athenaie

Штрудель!

Приготовила штрудель по этому рецепту: http://himba.livejournal.com/426315.html.

Офигенно вкусно, несмотря на некоторые отступления от рецепта :)))

- Вместо ромового аромата я использовала ванильный сахар;

- Изюм не люблю, поэтому обошлась без него совсем. Выложив на тесто мелко нарезанные яблоки (кажется, три штуки "гренни смит"), просто посыпала сверху кусочками грецкого ореха, несколькими чайными ложками коричневого сахара, ванильным сахаром;

- Панировочных сухарей у меня не оказалось, но без них штрудель ничуть не проиграл, как мне кажется;

- Тесто получилось настолько тонким (в следующий раз все-таки не буду раскатывать совсем тонко, было бы оно совсем чуть-чуть тоньше - и кусочки яблока запросто бы его проткнули при заворачивании рулета), что защипывать край я побоялась. Впрочем, ничего не расклеилось и не отклеилось, так что главное - положить рулет на противень так, чтобы верхний край заходил за середину рулета;

- Нормального ванильного мороженого в магазине не нашлось, так что я взяла крем-брюле. Получилось тоже вкусно :)


В общем, всячески рекомендую рецепт - несложно, достаточно быстро, хитроумных ингредиентов не требуется :)
Tags: food glorious food
Subscribe

  • Зима!

    Традиционно Шпицберген:

  • Соловецкие закаты

    Как я уже упоминала, в единственный вечер нашего пребывания на Соловках я решила прокатиться на велосипеде до Секирной горы, но доехала только до…

  • (no subject)

    Ровно в последний день пребывания в Карелии нашла в Петрозаводске отличную кофейню с бесплатным вай-фаем и вкуснейшим имбирным мороженым. Если кто…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Зима!

    Традиционно Шпицберген:

  • Соловецкие закаты

    Как я уже упоминала, в единственный вечер нашего пребывания на Соловках я решила прокатиться на велосипеде до Секирной горы, но доехала только до…

  • (no subject)

    Ровно в последний день пребывания в Карелии нашла в Петрозаводске отличную кофейню с бесплатным вай-фаем и вкуснейшим имбирным мороженым. Если кто…